Restaurant Nonna van Thijs Boermans compleet afgemaakt in recensie

Restaurant Nonna op de Jan Pieter Heijestraat in Amsterdam krijgt in een vernietigende recensie van Mara Grimm in Het Parool zware kritiek.

Hoewel het interieur van het Italiaanse restaurant geprezen wordt, is de keuken volgens Grimm een complete mislukking. De vergelijking die ze maakt is veelzeggend: "Nonna is zonder twijfel picture perfect, maar blijkt niet meer dan een goed gelukt decor van een waardeloze film."

Grimm stelt vast dat het restaurant vooral draait om de pr rond acteur Thijs Boermans, die met zijn 137.000 Instagramvolgers een belangrijk gezicht is voor het restaurant.

Het eten zelf valt echter tegen. Grimm noemt het gebrek aan basisingrediënten "absurd," vooral wanneer blijkt dat een simpele pasta aglio e olio – een gerecht dat niet meer dan olijfolie, knoflook en peper bevat – niet voorradig is. "Ik weet niet of ik nou moet lachen of huilen," zegt ze over deze blunder.

Ook andere gerechten krijgen forse kritiek. Zo beschrijft Grimm de vitello tonato als een gerecht waar flinters kalfsmuis bedolven zijn onder een berg rucola, met slechts "anderhalve klodder tonijnmayo."

De frutti di mare wordt geserveerd in een "waterige ’ndujasaus" met zoveel rode peper dat er genoeg is om voor "een weeshuis aan pasta aglio olio" te maken.

De lauwe gehaktballetjes in de pasta della Nonna en de trage bediening maken het geheel nog erger

De afsluiter van Grimm’s recensie is duidelijk: "Terwijl we wachten op een tiramisu waar de gemiddelde nonna zich van zou omdraaien in haar graf, post Boermans op Instagram dat hij bij Sea Palace zit te eten. Dat zou ik als ik u was ook gaan doen."