Plantaardige melk vs. koemelk: wat je moet weten

Belangenorganisatie ProVeg pleit ervoor dat koffiebars plantaardige melk als standaardoptie aanbieden. Dit voorstel komt voort uit de wens om de ecologische impact van zuivel te verminderen.

Plantaardige melk, zoals amandel-, haver- en sojamelk, is volgens ProVeg een duurzamer alternatief. Voor consumenten die toch liever koemelk willen, zou dit dan de ‘speciale’ optie moeten zijn.

De oproep van ProVeg is ingegeven door de hogere belasting op plantaardige melk en de kleinere afnamehoeveelheden door koffiebars, wat leidt tot hogere prijzen voor de consument.

Volgens ProVeg moeten deze financiële barrières verdwijnen om mensen te stimuleren milieuvriendelijkere keuzes te maken. Ze wijzen erop dat de CO2-uitstoot van koemelk bijna drie keer zo hoog is als die van sojamelk.

Toch stuit het voorstel op weerstand, vooral vanuit gezondheidskringen. Het Vlaams Instituut Gezond Leven benadrukt dat plantaardige melkdranken niet dezelfde voedingswaarde hebben als koemelk.

Ze bevatten vaak minder eiwitten en missen essentiële voedingsstoffen zoals calcium, kalium, en vitamine B12, die wel in koemelk aanwezig zijn. Vooral onbewerkte varianten van plantaardige melk scoren volgens hen slecht op het gebied van voedingswaarde.

Sojamelk en erwtenmelk zijn hierop een uitzondering, omdat ze verrijkt zijn met calcium en vitamines, waardoor hun voedingswaarde vergelijkbaar is met die van koemelk.

Toch waarschuwt het instituut voor toegevoegde suikers in sommige varianten, zoals in smaakjesdranken. De focus ligt daarom volgens voedingsdeskundigen op het totale voedingspatroon, niet op de keuze voor koemelk of plantaardige melk in je koffie.

Fien Louwagie, woordvoerder van ProVeg, benadrukt dat het bij plantaardige melk om meer gaat dan alleen gezondheid. Ze wijst erop dat koemelk vaak wordt gezien als puur, terwijl ook hier vitamines zoals B12 vaak via verrijkt voer aan de dieren worden gegeven.

Daarnaast biedt plantaardige melk voordelen zoals vezels en een lager cholesterolgehalte, wat bijdraagt aan een gezondere levensstijl.

ProVeg roept op om het bredere plaatje te blijven zien, waarbij gezondheid, klimaat en dierenwelzijn allemaal een rol spelen. De keuze voor plantaardige melk gaat volgens hen niet alleen over persoonlijke gezondheid, maar ook over de impact op de planeet.