Vijf voedingsmiddelen die diabetes en dementie voorkomen

Het is algemeen bekend dat een gezond en uitgebalanceerd dieet een belangrijke rol speelt in een gezonde levensstijl.

Een dieet rijk aan fruit, groenten, volkorenproducten en magere eiwitten biedt tal van voordelen en kan helpen bij het voorkomen van hartziekten, diabetes en zelfs bepaalde vormen van kanker.

Maar wist je dat sommige voedingsmiddelen ook een positieve invloed kunnen hebben op de veroudering van de hersenen en zelfs kunnen helpen bij het voorkomen van dementie?

Recente studies suggereren dat het consumeren van deze voedingsmiddelen het verouderingsproces van de hersenen kan vertragen.

Een dieet dat veel van deze hersen-gezonde voedingsmiddelen samenbrengt omvat fruit en groenten, vis, gevogelte, eieren, volkoren producten en gezonde vetten, zoals olijfolie, die allemaal bijdragen aan het verminderen van ontstekingen, het voorkomen van celschade en het vertragen van de effecten van hersenveroudering.

Hier zijn enkele van de beste voedingsmiddelen die je kunt eten om je hersenen gezond te houden naarmate je ouder wordt.

Onderzoeken hebben aangetoond dat voedingsmiddelen met hoge niveaus van carotenoïden – de pigmenten die fruit en groenten hun oranje en rode kleur geven – worden geassocieerd met een betere hersengezondheid en een lager risico op dementie.

Voedingsmiddelen rijk aan carotenoïden zijn onder andere wortels, pompoen, zoete aardappelen, paprika's, tomaten, papaja, abrikozen en bladgroenten zoals spinazie en boerenkool.

Bessen zijn een uitstekende bron van antioxidanten en flavonoïden, die beide bekend staan om het voorkomen van celschade en het stoppen van de voortgang van hersenschade door vrije radicalen.

Voedingsmiddelen zoals blauwe bessen, bramen en frambozen bevatten deze voedingsstoffen en hebben als extra voordeel dat ze van nature lager in suiker zijn dan veel andere vruchten.

Zeevruchten, met name vette vis zoals tonijn en zalm, zijn een uitstekende bron van omega-3-vetzuren, die worden geassocieerd met een goede hersengezondheid en een verminderd risico op cognitieve achteruitgang.

Experts adviseren om twee tot drie keer per week vis te eten om je hersenen van dit nutriënt te voorzien.

Noten, zaden en peulvruchten bevatten antioxidanten en omega-3-vetzuren, evenals andere voedingsstoffen zoals vitamine E, B-vitaminen, choline, magnesium en zink.

Al deze stoffen bevorderen de hersengezondheid en verminderen de leeftijdsgebonden cognitieve achteruitgang. Voedingsmiddelen zoals walnoten, amandelen, pinda’s, sojabonen, linzen, lijnzaad en pompoenpitten zijn goede keuzes om aan je dieet toe te voegen.

Volkoren producten zijn rijk aan vezels, B-vitaminen en andere voedingsstoffen en kunnen ontstekingen in de hersenen verminderen, het geheugen ondersteunen en dementie afwenden.

Volkoren producten zoals quinoa, gerst, bruine rijst en havermout zijn uitstekende keuzes en kunnen gezondere alternatieven zijn voor meer bewerkte granen zoals witte bloem.