Dit is de reden dat veel vegan producten uit de schappen verdwijnen

De populariteit van veganisme lijkt de afgelopen jaren alleen maar toe te nemen, met steeds meer mensen die kiezen voor een plantaardig dieet om redenen van dierenwelzijn, milieu en gezondheid.

Campagnes zoals "Veganuary," die in 2014 is gestart, stimuleren mensen om in januari veganistisch te eten en hebben geleid tot een toenemend bewustzijn van een plantaardig dieet.

Uit recente gegevens blijkt dat het aantal veganisten in Nederland geleidelijk aan toeneemt. Hoewel de groei niet explosief is, kiezen steeds meer mensen ervoor om vlees en andere dierlijke producten uit hun dieet te schrappen.

Deze stijging is deels te danken aan een groeiend bewustzijn over de milieu-impact van vleesconsumptie en de verbeterde beschikbaarheid van veganistische alternatieven in de supermarkt.

Ondanks deze groei in het aantal veganisten, trekken veel grote bedrijven hun vegan producten echter terug.

Gegevens van het consumenteninformatiebedrijf NIQ tonen aan dat de verkoop van gekoelde en diepgevroren vleesalternatieven het afgelopen jaar met ongeveer 21% is gedaald in vergelijking met twee jaar geleden.

Er was een lichte stijging van 0,8% in de verkoop van zuivelvrije melk in vergelijking met 2022, maar deze cijfers zijn onvoldoende om de dalende trend in vleesvervangers te compenseren.

Bedrijven zoals Heinz hebben onlangs vegan producten geschrapt, waaronder hun veganistische saladedressing, om tegemoet te komen aan "veranderende culinaire trends en smaken."

Quorn haalde zijn gekoelde baconplakken uit de schappen. Andere merken zoals Heck, Oatly en Nestlé, hebben eveneens hun aanbod van vegan producten in de afgelopen jaren verminderd.

Deze ontwikkelingen roepen vragen op over de toekomst van de veganistische markt. Ondanks het groeiende aantal veganisten lijkt de vraag naar vleesalternatieven af te nemen, waardoor bedrijven hun strategieën moeten heroverwegen.

Wat blijft, is de uitdaging om de balans te vinden tussen het aanbod van vegan producten en de werkelijke vraag van consumenten. De toekomst van veganisme kan dus wel eens afhankelijk zijn van hoe deze bedrijven hun productaanbod aanpassen aan de veranderende smaken van hun klanten.